A esquizofrenia de Luiza (Por Thaís Azenha)

Presa a uma realidade profana sempre me misturo a uma desordem de projeções que não deveriam ser tão perfeitas. O "tic-tac" do relógio a pulsar no ritmo do  meu coração. Hora de construir, modificar e jogar fora coisas que nunca existiram

- Acho melhor dar um tempo a essa relação, Luiza.

E como se dá tempo ao amor? Compra-se um relógio?
Se minha vida muda com a velocidade da luz porque o amor ficará estagnado?

- Se é pra terminar, termine direito. Já basta eu ser metade de alguém. Não quero mais metades a somarem a minha existência.

Foi realidade em um sonho ou sonho dentro de uma realidade? Agora vou criar homicidas sarcásticos, palhaços e talvez um culpado.
O que ficou? A transa da noite passada, um banho de chuva, o vinho entorpecente.
Estou aqui. Não tenho pra onde ir. Ás vezes dentro de mim. Quase sempre fora de mim. E o mundo dentro da minha cabeça.
Provavelmente foi tudo alucinação.  Comprimidos, hoje não quero ter a insônia como companhia.

Alecrim (Por Thaís Azenha)

O alecrim tem como nome científico Rosmarinus officinalis. Ele cresce em forma de arbusto, muito comum na região do Mediterrâneo,  preferencialmente em solos de origem calcária. Devido ao seu aroma intenso e característico, os antigos romanos chamavam-no de rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.

Floresce quase todo o ano e não necessita de cuidados especiais nos jardins.

Propriedades Terapêuticas

O uso popular do alecrim para o tratamento de diversas doenças despertou o interesse da comunidade científica para o estudo das substâncias bioativas.

De acordo com inúmeros estudos, o alecrim é um excelente fitoterápico, sendo indicado para controle da tosse e da gripe, combate das crises de asma e alivio de dores causadas por contusões. Esse arbusto também  pode auxiliar no tratamento de dores reumáticas e gota, além de ser diurético e acelerar a digestão, ainda facilita a menstruação, combate a icterícia e tem ação sedativa. 

Modo de utilização

Ingerido sob a forma de chá ou como condimento em saladas ou carnes;

Indicações do alecrim

Uso interno (chá):
Contra gazes, como condimento ou aromático (cozinha), contra a tosse, para a prevenção de doenças degenerativas como o Alzheimer, devido ao forte efeito antioxidante do alecrim.

Efeitos secundários possíveis

Devido aos óleos voláteis, o uso de grandes quantidades pode provocar vômitos e espasmos. Pessoas com hipertensão arterial, úlceras ou doença de Chron devem evitar a sua utilização frequente.

Culinária e outros usos

 Quanto aos fins culinários o alecrim é utilizado para temperar carne, especialmente carnes de aves e carne de porco. Há quem também use para temperar as batatas assadas. Os italianos usam o alecrim nos assados de carneiro, cabrito e vitela. Pode também usar esta erva em churrascos, espalhando-a sobre o carvão, dando um aroma agradável à carne. Pode-se introduzir em sopas e molhos.

O alecrim fresco, misturado às massas caseiras de pão, dá um gosto saboroso e exótico à massa, além de deixar o pão digestivo e energético. Ele também pode ser adicionado às manteigas e patês. 

Você também pode fazer em casa uma conserva de alecrim para saladas: Em vidro esterilizado, coloque um galho de alecrim fresco, manjericão, alguns grãos de coentro e um grão de pimenta da Jamaica. Coloque ¼ de vinagre de maçã, água filtrada e sal. Deixe macerar durante 8 dias. A conserva deve ser usada como tempero junto com azeite.

O vinho de alecrim também é uma opção simples: coloque alguns galhinhos de alecrim fresco em um bom vinho tinto e deixe macerar durante 21 dias bem fechado com parafina na rolha. Guarde em lugar escuro, de preferência deitado. Quando passar esse tempo, coe e acrescente mel puro a gosto.Tome antes do jantar. É usado para a digestão, memória e tônico geral.

Apesar dos diversos benefícios do alecrim, seu consumo não deve ser exagerado, pois o uso excessivo pode causar gastroenterites e nefrites. O consumo de alecrim não é indicado para gestantes e indivíduos que apresentam quadro de epilepsia.

Fonte:

www.uol2.com.br/vyaestelar/ www.

COSTA, M.A. Plantas e Saúde: Guia Introdutório à Fitoterapia.
Distrito Federal: Secretaria de Saúde. 1992

MARANCA, G. Plantas Aromáticas na Alimentação. São Paulo: 
Nobel,1985

Rolinho de alface com peito de peru (Por Thaís Azenha)

Tempo de Preparo: Muito Rápido
Serve: 6 porções

Ingredientes: 
1 pé de alface lisa 

150g de peito de peru
150g de queijo mussarela fatiada
2 cenouras raladas

Preparo:
Lave bem a alface, tire a nervura (os talos) e enrole cada folha em meia fatia de peru + mussarela e acrescente a cenoura. Prenda com um palito. Coloque numa travessa e sirva com molho vinagrete.

             Dicas funcionais:

            ALFACE:

Por possuir pouquíssimas calorias (15 calorias por 100 gramas), esta verdura pode ser consumida a vontade. 

Seus mais variados tipos são facilmente encontrados em super mercados, feiras, sacolões, etc.

Dentre seus tipos estão: alface crespa, romana, mimosa, americana, alface repolho, etc.

Possui as seguintes vitaminas: A, C e niacina.

É rica em sais minerais, tais como: cobre, manganês e zinco.

A alface constitui um bom antiácido no estômago e no sangue. Contudo, a grande propriedade atribuída à alface é o efeito calmante e sonífero, por isso está indicada no caso de insônias. São ainda recomendadas às mulheres que desejam ficar grávidas e a grávidas que tiveram toxoplasmose, dado que são uma boa fonte de folatos .  As alfaces caracterizam-se por serem especialmente úteis numa dieta de emagrecimento, dado que contêm uma boa fonte de fibra laxante, que aumenta a sensação de saciedade. A alface é também uma boa fonte de vitamina K, essencial na coagulação sanguínea. A fibra mais abundante na alface é a celulose, que não conseguimos digerir mas que tem a excelente propriedade de diminuir o nosso contacto com eventuais carcinogênicos pois acelera o esvaziamento intestinal e diminui a pressão no seu interior.

Fonte: vidadequalidade.org

Êxodo (Por Thaís Azenha)

Enchi a mala de sonhos quebrados,
Na carteira poucos reais restaram.
Fugindo das palavras de piedade,
Só agora percebo que não tenho para onde ir
e me tranco em casa.

Todos os sentimentos rasgados,
Mentiras sinceras que enganaram.
Sobram então meias verdades,
e um frio imenso que me impede de sair
de uma cova rasa.

Aqui nesse quarto estou salva e livre.
Nas sombras  me encontro.
De companhia, um copo de whisky,
Penso já estar bem, mas só estou tonto.