UTILIDADE PÚBLICA - Como gelar a cerveja em 3 minutos (Por LUA)

Como gelar a cerveja em 3 minutos

Showzinhos, festinhas, reuniões, noite do poker, barzinhos... sou uma boêmia assumida. Bebo sim, estou vivendo, tem gente que não bebe e está morrendo. Poucas coisas me agradam mais que uma cerveja que nem precisa estar tão gelada.

Essa história de cerveja estupidamente gelada é um conceito criado pelas macro-cervejarias que não contam para ninguém que temperaturas muito baixas provocam uma inibição dos receptores de sabor que existem na língua, fazendo com que o consumidor não distinga um bom produto de um produto de qualidade duvidosa.

Conveniente e inteligente, porque essas empresas se aproveitam do nosso clima tropical ( tá um frio do caralho hoje!) para basear seus produtos em determinados aspectos que não o sabor ou a qualidade.

Teoricamente, então, deveríamos empurrar goela abaixo cerveja quente, para ficarmos putos a ponto de nos unirmos (cervejeiros de todo o Brasil) para exigir nosso direito de tomar uma cerveja de qualidade e sabor requintado. Podemos também fazer um boicote às empresas de cerveja. Não colocaremos uma gota de cerveja em nossa boca até nossas exigências serem atendidas.

Ah, tá!! Tá bom que vamos fazer jejum de cerveja. Eu pelo menos não vou. Não sou tão engajada assim e se fui um dia, agora não quero mais ser. Então o que nos resta é tocarmos o foda-se e beber cerveja gelada até nossos receptores de sabor da língua ficarem tão inibidos que nada mais vai lhes restar a não ser vestir a roupa e se mandar pra bem longe. De preferência para a língua de algum gringo que more na groelândia e só tome cerveja de água de ice-berg (já explicado em outra matéria que pode ser lida no link: http://cervejasetal.blogspot.com.br/2012/11/utilidade-publica-cervejas-em.html

Enquanto isso, no Brasil, a gente vai tomando cerveja vagabunda mesmo e ficando muito feliz por isso. E quanto mais gelada melhor. Para isso a gente só precisa de ciência, 3 minutos e os ingredientes abaixo:

- Recipiente (balde, bacia ou de preferência uma caixa de isopor)

- Um saco de gelo

- Álcool líquido

- Sal

O sal se dissolve facilmente na água e reduz seu ponto de congelamento. Pura, a água congela a cerca de 0 ºC. Já a água com sal precisa de uma temperatura menor, que pode chegar a dezenas de graus abaixo de zero. Quando o sal é colocado no gelo, parte dos cubos derretem, “roubando” calor durante a troca de estado físico e esfriando a mistura como um todo. Além disso, o sal dissolvido provoca uma reação endotérmica, ou seja, reduz mais a temperatura da mistura. O álcool tem um papel semelhante: derrete o gelo “roubando” calor e diminui ainda mais o ponto de congelamento. É usado porque quando a temperatura ficar abaixo de -9 ºC, o sal perde um pouco do efeito, mas o álcool não.

ATENÇÃO: De olho no relógio: o alumínio é bom condutor de calor, e 3 minutos são suficientes para que as latinhas mergulhadas encontrem o equilíbrio térmico. Como a temperatura fica abaixo de zero, após alguns minutos, a bebida vai estar tão gelada que não vai dar para sentir o gosto e periga congelar.

O procedimento é muito simples:
 

Passo 1
Coloque as latinhas de cerveja no recipiente. 

Passo 2
Espalhe o gelo em cima (e em baixo) das latinhas. Faz assim: coloca uma camada de gelo, uma da latinha, outra de gelo, outra de latinha. Deixa espaço pro gelo se acumular entre as latas, vai acelerar o processo.
 

Passo 3
Pegue um pouco de sal (um copinho +-, varia de acordo com o tanto de cerveja) e larga por cima da cerveja.

A essa altura do campeonato sempre aparece um chato pra reclamar do gosto de sal da latinha. Manda ele pra putaquiuspariu. A solução pra isso é fácíl: é só não beber porra nenhuma. Cervejeiro que é cervejeiro só quer saber se a cerveja está  gelada.
 

Passo 4
Pega o álcool e vira por cima de tudo. Um litro, dois, quanto você achar conveniente. Retire os fumantes do local para que a cerveja não corra nenhum tipo de risco.
 

Passo 5
Misture e aguarde um pouco. Se possível tampe o lugar onde estão as cervejas. Se ele for térmico melhor, claro.

O gelo vai derreter muito mais rápido do que normalmente, mas em questão de alguns minutos a cerveja vai estar muito gelada. Estupidamente gelada!!!!

 

 

 

DRINKS DA LUA - Smirnoff Ice do C.E.B

A receita de champagne falso tá fazendo sucesso, eu mesma estava sem grana esse fim de semana mas tomei champagne a rodo, com taça de cristal e tudo. Tá certo que o smirnoff Ice não é tão caro quanto o champagne, então é mais fácil ir em uma distribuidora e comprar uma garrafinha, mas não tem o mesmo charme de fazer em casa.

A medida usada é uma lata de 350 ml.

Ingredientes:

• 1 lata de vodka smirnoff (tá, pode ser uma mais barata também)
• 2 latas de sprite
• 1 envelope de suco clight de limão
• 1 lata de água com gás

Modo de fazer:


Misture a vodka com o suco e agite bem. Depois misture a água com gás e depois o sprite. A água e o sprite devem ser misturados bem devagar para não sair o gás.

A dica é fazer com os ingredientes bem gelados.

 

 

DRINKS DA LUA - Iogurte que mamãe não gosta

 

Gelatina de vodka, drink com balinha... bom mesmo é ser criança grande. Então vai aí o:

IOGURTE QUE MAMÃE NÃO GOSTA!!

Ingredientes:

• 1 litro de vodka
• 4 pacotes de halls
• 1 lata de leite condensado
• gelo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Depois é só beber e falar pra sua mãe que tomou todo o iogurte.

DRINKS DA LUA - Arco-Íris da Alegria

 ARCO-ÍRIS DA ALEGRIA!!

Esse dá um pouquinho mais de trabalho, mas fica bom, bonito e docim.
Tome de todas as cores e descubra o que tem no fim do arco-íris!!!!

Ingredientes:

• vários pacotes de skitlles (ou mentos teens)
• água
• vodka
• balança
• garrafinhas de agua

Modo de preparo:

Separe as balinhas em cores, cada cor tem um sabor diferente. Coloque as balinhas coloridas nas garrafinhas de agua. Cada 150 g de balinhas para 150 ml de agua, quanto mais balinha e menos agua, mais forte fica o sabor, você pode ir dosando conforme o seu gosto e o numero de balinhas que você tem.

Agite bem as garrafinhas, e deixe descansar até que as balinhas percam a cor, depois com um filtro de papel (daqueles de fazer café) você coa essa mistura, e coloca numa outra garrafa.

Depois misture o "suquinho" colorido com a vodka e tá pronto!

Ahh, não esquece de usar um filtro para cada cor, senão pode pegar gosto...

DRINKS DA LUA - Gelatina Louca

 

 

 

 

GELATINA LOUCA

Tenho alma de criança e como toda criança adoro gelatina, mas sou uma criança crescidinha então faço gelatina de gente crescidinha, mas fico tão animada comendo essas gelatinas como quando eu era criança e mamãe fazia para mim. Tão animada...ou mais, bem mais rsrrss

Ingredientes:

• 2 pacotes de gelatina
• 1/2 litro de agua fervente
• 1/2 litro de pinga gelada
• copinhos de café

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na agua fervente, depois que dissolver bem, acrescente a pinga e misture bem. Quando estiver tudo bem misturado, coloque nos copinhos de café e leve para gelar. Depois que estiver consistente basta apertar a 'bundinha' do copo que a gelatina sai todinha. DICA: engula de uma vez, não tente mastigar! rs Ah... você pode trocar a pinga por vodka!

Drinks da LUA - Saudade do Mike

SAUDADE DO MIKE - Vodka com Halls

Ingredientes:

• 1 litro de vodka
• 6 pacotes de halls (à sua escolha)
• Gelo

 

 

Modo de preparo:

1 (para beber amanhã) -> Com um socador de alho (bem limpinho) ou algo que dê pra socar, soque um pouco os halls para ficar em pedaços menores. Com uma faca (e muito cuidado) tire o bocal da vodka e vá colocando os halls dentro dela, cuidado para não desperdiçar a bebida, conforme a garrafa for enchendo você coloca a vodka excedente num copo. Depois fecha, agita um pouco, virando a garrafa de cabeça pra baixo e pra cima, e assim vai. Coloca no refrigerador até o halls derreter todo e a vodka ficar coloridinha.

2 (para beber agora) - > Bata no liquidificador a vodka, o halls e o gelo. Beba em seguida! =D

DRINKS DA LUA - MAMÃE NAS TREVAS

Que minha amiga Kal não leia essa postagem, mas se tem uma coisa que eu gosto, embora sinta uma pontinha de vergonha de falar é o famoso Cantina das Trevas, conhecido também pelos chatos como Cantina da Serra. Vinhozinho bom (vou chamar de vinho para não fazer bullying com o pobrezinho). Vinho doce, com aroma de groselha, cor de framboesa, um toque de uva e personalidade de morador de rua. Responsável por ressacas homéricas de pessoas que não citarei os nomes.

Falando em nomes, estava eu no trabalho pensando nas minhas amigas Thais, Stephanie, Candice e Patrícia quando, sem mais nem menos, sem razão ou coisa parecida, lembrei dessa iguaria e, em homenagem à elas aí vai uma receita muito requintada para aquelas noites em que tivermos um pouquinho mais que R$ 6, 50 no bolso:

Ingredientes

 

 

• 1 dose de rum
• 1 copo (chopp) de Cantinão
• 1 lata creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• Pedras de gelo
• Morangos ou uvas

 

Modo de Preparo

1. Bater tudo no liquidificador
2. Coloque as pedras do gelo e pronto.

 

Se a grana tiver curta tira o rum porque o Cantinão sozinho já faz um estrago.

 

Com esse drink é possível servir cantinão até pra sua mãe. É só colocar um moranguinho na borda do copo e pronto. O Morango é responsável em fazer você acreditar que esse drink tão singelo, enfeitadinho com morango e tudo, não vai ter dar a ressaca das Trevas.