quarta-feira, 30 de maio de 2012

Cavernas (Por Thaís Azenha)





E então, porque você acha que me impede?

E eu finjo acreditar que adianta,

Usar de todas as artimanhas,

Se a minha ideologia te repele.


Em momentos assim nem eu me alcanço,

Dentro dos mistérios que me tornei,

Entre as cavernas que caminhei,

Diante de todo raciocínio que arranco.


Dividida em quatro faces como a lua,

Tenho um humor para cada estado,

Mesmo quando tento me manter uma.


Homicida caminhando pela rua,

Venho supor que se cumpra o tratado,

Mesmo quando tento me manter sua.


Rifa-se um coração - Clarice Lispector (Indicação Thaís Azenha)





Rifa-se um coração quase novo.
Um coração idealista.
Um coração como poucos.
Um coração à moda antiga.
Um coração moleque que insiste em pregar peças no seu usuário.
Rifa-se um coração que na realidade
está um pouco usado, meio calejado, muito machucado
e que teima em alimentar sonhos, e cultivar ilusões.
Um pouco inconseqüente
que nunca desiste de acreditar nas pessoas.
Um leviano e precipitado,
coração que acha que Tim Maia estava certo
quando escreveu... "não quero dinheiro,
eu quero amor sincero, é isso que eu espero...".
Um idealista...
Um verdadeiro sonhador...
Rifa-se um coração que nunca aprende.
Que não endurece,
e mantém sempre viva a esperança de ser feliz,
sendo simples e natural.
Um coração insensato que comanda o racional
sendo louco o suficiente para se apaixonar.
Um furioso suicida que vive procurando relações
e emoções verdadeiras.
Rifa-se um coração que insiste
em cometer sempre os mesmos erros.
Esse coração que erra, briga, se expõe.
Perde o juízo por completo em nome de causas e paixões.
Sai do sério e, às vezes revê suas posições
arrependido de palavras e gestos.
Este coração tantas vezes incompreendido.
Tantas vezes provocado. Tantas vezes impulsivo.
Rifa-se este desequilibrado emocional que,
abre sorrisos tão largos que quase dá pra engolir as orelhas,
mas que também arranca lágrimas e faz murchar o rosto.
Um coração para ser alugado,
ou mesmo utilizado por quem gosta de emoções fortes.
Um órgão abestado
indicado apenas para quem quer viver intensamente e,
contra indicado para os que apenas pretendem passar pela vida
matando o tempo, defendendo-se das emoções.
Rifa-se um coração tão inocente
que se mostra sem armaduras e deixa louco o seu usuário.
Um coração que quando parar de bater
ouvirá o seu usuário dizer para São Pedro na hora da prestação de contas:
" O Senhor poder conferir", eu fiz tudo certo,
só errei quando coloquei sentimento.
Só fiz bobagens e me dei mal
quando ouvi este louco coração de criança
que insiste em não endurecer e, se recusa a envelhecer".
Rifa-se um coração, ou mesmo troca-se por outro
que tenha um pouco mais de juízo.
Um órgão mais fiel ao seu usuário.
Um amigo do peito que não maltrate tanto o ser que o abriga.
Um coração que não seja tão inconseqüente.
Rifa-se um coração cego, surdo e mudo,
mas que incomoda um bocado.
Um verdadeiro caçador de aventuras que,
ainda não foi adotado, provavelmente,
por se recusar a cultivar ares selvagens ou racionais,
por não querer perder o estilo.
Oferece-se um coração vadio, sem raça, sem pedigree.
Um simples coração humano.
Um impulsivo membro de comportamento até meio ultrapassado.
Um modelo cheio de defeitos que,
mesmo estando fora do mercado,
faz questão de não se modernizar, mas vez por outra,
constrange o corpo que o domina.
Um velho coração que convence seu usuário
a publicar seus segredos e, a ter a petulância
de se aventurar como poeta.


SARDINHAS NA PANELA DE PRESSÃO (Indicada por Kleber Augusto, ficha técnica Thaís Azenha)


Rendimento aprox. 8 porções de 200g – 503,21Kcal

Servido com arroz cozido (60g) – 601,61 kcal
Servido com torradas (18g – 2 torradas) – 530,73 kcal




Modo de Preparo.
Temperar as sardinhas com limão e sal.
Arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes.
Por último, derramar o azeite.
Fechar a panela e acender o fogo.
Quando começar a apitar, abaixar o fogo e desligar após 10 minutos.
Abrir a panela só depois que sair toda a pressão.
Pode ser servido quente com arroz.
Pode ser servido frio com torradas e pão.


Benefícios do prato

Alho e cebola: contêm organosulfurados, que são antioxidantes e ajudam a manter a saúde do coração por prevenir a formação de placas de gordura.
Azeite: de preferência extravirgem, adicionado no peixe logo antes de servir (para não alterar suas propriedades). O óleo contém gorduras insaturadas, que ajudam a manter os níveis de colesterol adequados.
Tomates: procolágenos que atuam em defesa dos raios ultravioletas do sol são encontrados em grande concentração quando o tomate é cozido, e também o Licopeno conhecido por seus benefícios contra o câncer de próstata, perturbações digestivas, gota, prisão de ventre e infecções bacterianas.
Sardinha:   Tem sido comprovado em estudos atuais que o consumo de alimentos como a sardinha previne alguns tipos de doenças cardiovasculares, por conter uma elevada quantidade de ácidos graxos essenciais do tipo ômega 3 (gordura poli-insaturada) na sua composição nutricional. Salienta-se que o teor lipídico da sardinha varia ao longo do ano.
O efeito benéfico no que se refere às doenças cardiovasculares proporcionado pelo consumo deste alimento advêm da:
Diminuição dos triglicerídeos e colesterol total no sangue;
Diminuição do colesterol LDL e aumento do colesterol HDL;
Redução da pressão arterial de indivíduos com hipertensão leve;
Alteração da estrutura da membrana das células sanguíneas, tornando o sangue mais fluído.
A sardinha apresenta ainda uma excelente fonte de proteínas completas e de alto valor biológico, ferro, fósforo, magnésio, vitaminas A, B, D, E e K.
Uma vantagem para o consumo deste alimento é o seu preço, sendo um alimento de elevada qualidade nutricional e com baixo custo. Além disso as sardinhas possuem grande quantidade cálcio e, cozidas dessa forma, é possível consumir também as espinhas, cartilagem que concentra muito cálcio.
DICA:
 Ao comprar sardinhas procure sempre observar se a carne está firme e se os olhos estão claros e brilhantes. Assim que chegar em casa enxágüe as sardinhas e cubra-as com papel absorvente umedecido. Guarde-as na parte mais fria do refrigerador. Recomenda-se comer ‘peixes oleosos’ pelo menos duas vezes por semana para se obter um suplemento constante destes nutrientes essenciais. 
Fonte de pesquisa: Nutrição em Pauta
Indicada por Kleber Augusto
Ficha técnica e informações nutricionais por Thaís Azenha

VERSÕES – DE LUIS FERNANDO VERÍSSIMO – INDICADO POR RUBIÃO





Vivemos cercados pelas nossas alternativas, pelo que podíamos ter sido. Ah, se apenas tivéssemos acertado aquele número (unzinho e eu ganhava a sena acumulada), topado aquele emprego, completado aquele curso, chegado antes, chegado depois, dito sim, dito não, ido para Londrina, casado com a Doralice, feito aquele teste...


Agora mesmo neste bar imaginário em que estou bebendo para esquecer o que não fiz – aliás, o nome do bar é Imaginário – sentou um cara do meu lado direito e se apresentou:


- Eu sou você, se tivesse feito aquele teste no Botafogo.


E ele tem mesmo a minha idade e a minha cara. E o mesmo desconsolo.
 

- Por quê? Sua vida não foi melhor do que a minha?


- Durante um certo tempo, foi. Cheguei a titular. Cheguei à seleção. Fiz um grande contrato. Levava uma grande vida. Até que um dia...
 

- Eu sei, eu sei... – disse alguém sentado ao lado dele.


Olhamos para o intrometido... Tinha a nossa idade e a nossa cara e não parecia mais feliz do que nós. Ele continuou:


- Você hesitou entre sair e não sair do gol. Não saiu, levou o único gol do jogo, caiu em desgraça, largou o futebol e foi ser um medíocre propagandista.


- Como é que você sabe?


- Eu sou você, se tivesse saído do gol. Não só peguei a bola como me mandei para o ataque com tanta perfeição que fizemos o gol da vitória. Fui considerado o herói do jogo. No jogo seguinte, hesitei entre me atirar nos pés de um atacante e não me atirar. Como era um herói, me atirei... Levei um chute na cabeça. Não pude mais ser nada. Nem propagandista. Ganho uma miséria do INSS e só faço isto: bebo e me queixo da vida. Se não tivesse ido nos pés do atacante...
 

- Ele chutaria para fora.
 

Quem falou foi o outro sósia nosso, ao lado dele, que em seguida se apresentou.


- Eu sou você se não tivesse ido naquela bola. Não faria diferença. Não seria gol. Minha carreira continuou. Fiquei cada vez mais famoso, e agora com fama de sortudo também. Fui vendido para o futebol europeu, por uma fábula. O primeiro goleiro brasileiro a ir jogar na Europa. Embarquei com festa no Rio...



- E o que aconteceu? – perguntamos os três em uníssono.

 - Lembra aquele avião da Varig que caiu na chegada em Paris?

 - Morri com 28 anos.

Bem que tínhamos notado sua palidez.

 - Pensando bem, foi melhor não fazer aquele teste no Botafogo...

- E ter levado o chute na cabeça...
 
- Foi melhor – continuou – ter ido fazer o concurso para o serviço público naquele dia. Ah, se eu tivesse passado...



- Você deve estar brincando.

 Disse alguém sentado a minha esquerda. Tinha a minha cara, mas parecia mais velho e desanimado.

 - Quem é você?

 - Eu sou você, se tivesse entrado para o serviço público.


Vi que todas as banquetas do bar à esquerda dele estavam ocupadas por versões de mim no serviço público, uma mais desiludida do que a outra. As conseqüências de anos de decisões erradas, alianças fracassadas, pequenas traições, promoções negadas e frustração. Olhei em volta. Eu lotava o bar. Todas as mesas estavam ocupadas por minhas alternativas e nenhuma parecia estar contente. Comentei com o barman que, no fim, quem estava com o melhor aspecto, ali, era eu mesmo. O barman fez que sim com a cabeça, tristemente. Só então notei que ele também tinha a minha cara, só com mais rugas.



- Que é você? – perguntei.

 - Eu sou você, se tivesse casado com a Doralice.

- E...?



Ele não respondeu. Só fez um sinal, com o dedão virado para baixo.

terça-feira, 29 de maio de 2012

Nas horas vagas (Por Thaís Azenha)





Na hora em que tudo se acalma,
em ruas e em suas calçadas,
momentos tão pouco lembrados
braços já não abraçados.

E o amor insiste,
cenários inversos.
Olho-te de longe,
observo, imploro.
Algo simplório existe.
Em quê consiste teu beijo?
Arte conteporânea, natural,
sinos gregos.
Só imaginação, sensação.
Permaneço contínua,
inversa, perversa,
mas não possuída.
Contida em palavras,
pensando em você,
lançada ao nada,
nas horas vagas.

segunda-feira, 28 de maio de 2012

A boemia de Taguatinga se findou! (Por Rubião)


A boemia de Taguatinga se findou!



A boemia de Taguatinga se findou. Dia desses, dei uma passeada pela noite de Taguá para constatar tal fenômeno. Era uma quarta-feira e, como bom candidato a boêmio, abri os trabalhos lá pelas oito da noite, em um quiosque denominado Passa-Tempo, na QNL. O lugar é muito bom, foi aberto há pouco e o diferencial, além do ótimo atendimento, da cerveja sempre gelada e de boas iguarias, é o som de bons ou, nem sempre bons, quando bastante arranhados, mas, no entanto, bem aceitos e até, às vezes, raros vinis. Uma variedade enorme de LP´s para que os próprios clientes possam escolher a vontade. Eu mesmo comandei uns três vinis naquela noite: Bill Harley no Brasil, tocando rock’n’roll misturado com samba, Chorinho no Céu, com ilustres tocadores de choro que já partiram pra outra, e um do Steve Wonder, disco com velhos hits do gênio. Bem, depois de muitas geladas, um sanduíche de filé com abacaxi e muito papo-furado, dou uma força no fechamento do estabelecimento, sem qualquer protesto, afinal, quiosque que se preze tem que fechar cedo mesmo. Quiosque é quiosque.



Aproveitando, então, a proximidade de um Bar chamado Tucanu´s, para lá eu fui. Já deixando claro, porém, que o nome não tem nada a ver com qualquer partido político. Ele já tem certa história na noite de Taguá. O bar, apesar da mudança de comando nos últimos tempos, sempre promoveu bons shows, com ótimas bandas da cidade e proximidades. Shows esses, porém, sempre voltados para o bom e velho rock’n’roll, o qual faz o estilo do bar, sem protesto algum de minha parte, além de ser, escrachadamente, reduto flamenguista, o que também não acarreta protestos meus.



Sou adepto do balcão do Tucanu´s, aliás, diga-se de passagem, o melhor balcão da cidade. Lá sempre rola uma boa música e boas risadas com os colegas de balcão e depois de outras cervejas e duas Porto Estrela... Neste momento, até rolou inspiração, quando improvisamos, eu e uma amiga também adepta à boa cachaça, uma parodia da música do Léo Jaime chamada Rock Estrela. O lance era Porto Estrela, apesar de que minha companheira a tomava com a companhia de sal e limão e eu dizia pra ela: “isso é pra se tomar com cachaça ruim, cachaça boa se toma pura mesmo”. Bem, passada a euforia, escuto novamente, atrás de mim, aquele velho e traumatizante estrondo da porta roliça se fechando e vem, à meia-noite e meia, aquela conhecida pergunta: para onde vamos?



Fui parar na praça do D.I, em um lugar que também abriu recentemente, o Café Havana. É um lugar pequeno, mas aconchegante. Lá rola som ao vivo, geralmente, voz e violão, e bons dvd’s. É uma espécie de livraria cultural, onde também acontecem encontros de poesia, os chamados saraus. No lugar você também encontra uma tabacaria e algumas outras bugigangas para o consumo. Neste dia, ou melhor, nesta noite, não estava muito cheio. Era aniversário de um amigo de uma amiga. Não sentei com eles. Tomei vinho com outras pessoas e trocamos idéias sobre música e poesia, com algumas boas piadas, o que é de praxe em uma mesa de bar. Dei carona para o músico da casa, porém, parei antes de seu destino, como já o havia avisado. Eu estava indo para o Belladona Café.



O Belladona fica na avenida comercial em Taguatinga. É um bar característico de fim-de-noite e, naquela hora, duas e trinta da matina, sabíamos que não haveria muitas opções na cidade para os amantes da noite. Porém, em bar fim-de-noite, tem-se uma vantagem, encontra-se todo mundo. Encontrei com aquela amiga que era amiga daquele aniversariante que estava lá no Havana. Desta vez, sentei com eles. O dono do estabelecimento ofereceu-nos uma iguaria deliciosa, era uma carne de ave com um molho agridoce. Muito bom, mas não lembro o nome do beliscante, nem sei se perguntamos o que era, mas sei que acabou rapidinho. Também rapidinho acabaram-se as cervejas de garrafa do estabelecimento e tive, não sei se a honra, mas a audácia de retirar a última cerveja em lata do frízer da casa. E, quando se acaba a cerveja, como diz uma amiga minha, acaba-se a alegria, acaba-se a amizade e etc. Mas, eu, minha amiga, o amigo aniversariante e sua companheira ainda estávamos dispostos a prosseguir com os trabalhos. Porém, naquela hora, quase quatro da madruga, com certeza não teria boteco algum aberto em Taguatinga, a não ser a loja de conveniência de um posto 24h. Isso mesmo, não um boteco com mesas, música e etc., mas uma lojinha de um posto de gasolina. O carro do aniversariante virou o encosto. A música vinha dos carros ao redor, com pessoas dos mais variados gostos, geralmente, os piores possíveis e o banheiro era improvisado por trás da banca de jornal. Nesse momento, tive certeza: a boemia de Taguatinga se findou.



Lembro-me do saudoso Batik Bar, que em seus bons tempos varava as madrugadas, ainda que, às vezes, de portas fechadas, mas com os clientes dentro. Quando se abria a porta, estranhava-se a claridade da praça e os freqüentadores saiam feito morcegos assustados pela luz do sol. Alguns mais prevenidos andavam com óculos escuros para essa ocasião. Já em fase decadente, o Batik era fechado mais cedo e, mesmo assim, restava-nos o antigo Roopaus, na chamada rua da alegria, em Taguatinga Centro. Lá se tinha onde sentar, em boa mesa de madeira, encontrava-se todos os heróis da madrugada e, ainda, podia-se comer felizes petiscos. Aquilo sim era boemia de primeira e a gente nem sabia.



Mas, voltando a posto 24h, bebemos mais algumas cervejas, comemos salgadinhos, discutimos relacionamentos e brindamos com a saideira. A expulsadeira foi comigo no carro, porém, não a bebi. Acho deprimente se beber no caminho de volta para casa. Ainda mais naquela hora, cinco da madrugada, tão cedo. Então, pensei, colocando a lata de cerveja na geladeira de casa: “a boemia de Taguatinga se findou!”

Taguatinga, maio de 2006.

Rubião

sexta-feira, 25 de maio de 2012

Malfeitorias do DF (Por Kleber Augusto)









        A Faixa exclusiva para transportes coletivos implantada na EPTG é uma tremenda desorganização. De hora em hora devem passar no máximo cinco ônibus pelo trajeto, no entanto, os privilegiados tais como: viaturas da polícia, detran, carros oficiais, táxi e etc. fazem a festinha!
Agnelo, Governador do DF que, com certeza, passeia de helicóptero, comentou que certos entraves ocorrerão no início e que os motoristas devem ter paciência, tendo em vista que com o decorrer do tempo (na próxima gestão?) tudo estará estabilizado e na mais perfeita "ordem".
      

    Oh Pai! Eu e tantos outros cidadãos que pagam IPVA, LICENCIAMENTO E SEGURO OBRIGATÓRIO devemos acreditar em tanta balela?           


Nem vou comentar sobre a frota de coletivos, completamente sucateada, que ronda todos os dias na Capital Federal. O trabalhador sai de casa pra lida e não sabe se o “minhocuçu de aço” enguiça na ida ou na vinda.
     

     A solução imediata pra esta “malfeitoria” não existe, pois a nova frota de ônibus prometida do “além” só estará em circulação no meado do próximo ano! Será? E que extraordinário, as portas de entrada e saída dos veículos serão adaptadas para o lado contrário, pois os pontos de acesso estão alojados, também, do lado inverso da pista. Quanta inteligência! Agora, pra investir em tecnologia de ponta dos quais foram instalados os novos radares “caça níqueis e sangue suga”, tudo é resolvido pra ontem e com uma competência invejável! E só pra salientar, os Agentes do DER ficam escondidinhos com o binóculo do “Rambo” e a arapuca armada anotando as numerações dos veículos ditos infratores. Realmente é de admirar! Bando de inúteis ridículos! Devem ter um salário bem gordinho pra fazer um serviço que qualquer criança de cinco anos faria. Vou arrumar uma lavagem de roupa pra cada um!
   

   Se eu fosse expor todas as trapalhadas desta obra mirabolante, “bem planejada”, desde o Governo Arruda até a gestão atual, iria ficar aqui escrevendo e blá blá-blá blá... Convido a todos e, principalmente, ao excelentíssimo Governador do Distrito Federal da República a se aventurar num belo passeio neste trajeto, mas que seja na hora do “pega pra capar”. A EPTG em direção ao Centro de Taguatinga é uma piada e um descaso com a população que necessita trafegar todos os dias. O Governo precisa baixar um pouquinho a crista e repensar não só nestas obras inacabadas e mal administradas, como, no mínimo, por em prática o que foi prometido para a Educação, Segurança e Saúde. 
Acorda Agnelo!